1、准备撬开普洱茶饼的茶刀和茶针，将普洱茶饼连同包装纸一起放在茶盘上面，然后使用茶刀从茶饼侧面最松动的地方，用茶刀轻轻划动，可以将表面的茶叶滑落。
2、然后将茶刀轻轻插入茶饼的间隙，随着一个方向缓慢的划动，慢慢的左右划动茶饼，一点点的用力将茶刀深入进茶饼，茶刀慢慢外撬，将茶饼撬开。
3、撬开的茶饼可以直接用手巧妙掰开，但是不可以使用蛮力直接将茶饼分为两半，会破坏叶底，导致茶叶的口感不佳，大块的茶饼利用茶针分解为小块进行冲泡。
首先用剪刀把普洱茶茶饼边缘剪开一个缺口，然后用专用的小木锤敲打茶饼。这样茶饼上的茶叶就会松散掉，然后适量泡茶喝。
最好是先进行蒸开，这样不会破坏整个茶饼，然后沿着缝隙掰所需的用量即可，千万不要干掰，特别容易弄断茶饼里的茶叶，变成很多碎末渣子。
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